Il cuore nero è una zona più o meno estesa di un colore che oscilla tra il marrone scuro e il nero (o anche bianco), riconoscibile in frattura nella parte più interna del pezzo ceramico.
La sua presenza indica il più delle volte un’insufficiente ossidazione che non costituisce tuttavia un difetto tale da compromettere le funzionalità del prodotto (a meno che quest’ultimo non sia corredato da un rigonfiamento).
Le origini del problema sono solitamente legate ad alcune componenti (sia organiche che inorganiche) che prima del processo di sinterizzazione “rimangono intrappolate nello spessore della piastrella non trovando nella zona centrale della piastrella le condizioni chimico-fisiche tali da reagire come nel resto della massa del corpo ceramico, in modo cioè uniforme.
Tale mancata espulsione è da imputare – principalmente – ai brevi temi di cottura a cui sono sottoposte le piastrelle all’interno dei forni.