Il processo di ossido-riduzione (composto dall’inglese reduction, riduzione e oxidation, ossidazione), circoscrive in ambito chimico tutta quella serie di reazioni chimiche in cui cambia il numero di ossidazione degli atomi, cioè in cui si ha un passaggio di elettroni da una specie chimica ad un’altra.
Questo tipo di reazione può variare da un semplice processo redox (come l’ossidazione del carbonio che genera diossido di carbonio o come la riduzione del carbonio dall’idrogeno che produce metano) fino alla più complessa ossidazione degli zuccheri nel corpo umano, attraverso una serie di complicati processi di trasferimento degli elettroni.