Particolare comportamento reologico in cui la viscosità aumenta all’aumentare del gradiente di velocità.
In ceramica, i comportamenti dilatanti sono molto rari e sostanzialmente non richiesti in quanto risultano del tutto inadatti ai processi produttivi essendo essi potenzialmente motivo di importanti difetti di natura tecnica e applicativa. Essendo tale comportamento opposto a quello pseudo-plastico (all’aumentare della velocità di moto la viscosità incrementa progressivamente) la nebulizzazione della sospensione tramite le cannette spray diventa difficoltosa, se non impossibile.

Per meglio capire questo tipo di comportamento prendiamo in prestito un esempio dal mondo del motociclismo o, più in generale, degli sport estremi. Esistono oggi in commercio tute protettive realizzate con materiali con caratteristiche tecniche dilatanti: quando esse si trovano in posizione di riposo conservano una certa morbidezza che consente il movimento a chi le indossa. In caso di urto (e quindi in concomitanza con un aumento della velocità di moto) s’induriscono immediatamente, proteggendo da eventuali contusioni.