Un diagramma di fase, in ambito chimico, è un grafico che descrive le condizioni di temperatura e pressione alle quali una sostanza resiste in uno specifico stato fisico: solido, liquido o gassoso.
È fondamentale per comprendere i cambiamenti di stato della materia, come la fusione, la solidificazione, la vaporizzazione o la sublimazione e trova ampio impiego in vari settori industriali.
In ceramica, il diagramma di fase viene utilizzato per analizzare i comportamenti termici delle miscele di materiali (come argille, feldspati, quarzo e ossidi metallici) durante la cottura.
Essi permettono di determinare, ad esempio, a quale temperatura si verifica la fusione di una fase o la formazione di una nuova fase solida, fattori determinanti per ottenere un materiale con le giuste caratteristiche meccaniche, estetiche e funzionali.
Nella cottura delle ceramiche, è fondamentale evitare la formazione di fasi indesiderate o la comparsa di tensioni interne dovute a transizioni di fase non controllate. Grazie ai diagrammi di fase, è possibile progettare ricette e cicli termici che portino alla formazione di fasi stabili.